發表時間 文章標題 人氣 留言
2013-06-06 咖啡公豆與母豆的迷思 (177) (0)
2013-03-29 喝咖啡一定會等於骨質酥鬆症嗎？ (41) (0)
2013-01-01 2013 年，新年快樂！ (44) (0)
2012-09-06 「工人牌」烘焙機預訂！ (1069) (0)
2012-07-01 《認識莊園豆》哥倫比亞科吉莊園（雪峰莊園） (931) (0)
2012-06-28 咖啡烘焙經驗分享：「奎克」豆 (88) (0)
2012-06-08 一掃壞印象 - 台灣阿里山特富野咖啡 (507) (0)
2012-05-16 菲米莊園級精品咖啡烘焙試喝心得 (82) (4)
2012-05-06 新購儲酒櫃一台當做儲豆櫃 (262) (0)
2012-04-27 手網烘焙咖啡心得筆記（五）：脫水、抽風、清香好味好咖啡！ (1971) (0)
2012-04-27 原來這就是所謂瑕疵味！ (108) (0)
2012-04-18 【咖啡健康系列】認識食品中的赭麴毒素 A (286) (0)
2012-04-18 【咖啡健康系列】咖啡產品赭麴毒素 A 含量-納管制 (23) (0)
2012-04-18 【咖啡健康系列】赭麴毒素危機四伏〜咖啡保存不當 小心敗腎 (118) (0)
2012-04-15 不論賣不賣咖啡，我都要成為自己的烘焙師。 (242) (1)
2012-04-15 【聊聊生豆系列】耶加雪菲 Grade 1 最高等級「迷霧山谷」 (254) (0)
2012-04-15 【聊聊生豆系列】薩爾瓦多：康科迪亞莊園日曬豆 La Concordia H.I.U (75) (0)
2012-04-13 《聊聊咖啡生豆系列》玻利維亞永嘉仕有機咖啡 (121) (1)
2012-04-12 關於發生於 2012/04/11 印尼蘇門答臘亞齊省大地震對生豆的影響 (22) (0)
2012-04-07 另類的烘焙觀點：二次手焙淺烘焙 (2420) (0)
2012-04-05 【聊聊咖啡生豆系列】塔瓦湖曼特寧 (147) (1)
2012-04-02 銀杏炒網烘焙記：令人改觀的烘焙效果！ (228) (2)
2012-03-31 手網烘焙咖啡心得筆記（四）：經驗換來的綜合小結 (222) (3)
2012-03-30 好久沒發烘焙照片了 (54) (0)
2012-03-28 喝咖啡對於健康的誤解 (43) (0)
2012-02-29 《認識莊園豆》薩爾瓦多 - 風鈴草莊園 El Salvador Finca La Campanula (84) (0)
2012-02-29 《認識莊園豆》哥斯大黎加：唐梅奧莊園蜜處理 (132) (0)
2012-02-17 銀杏炒網變身「焙煎職人 22 公分版」大作戰！（土砲手網也適用喔！） (410) (2)
2012-02-15 初次配方豆玩法：黃金曼巴 (87) (0)
2012-02-13 半磅級土砲手網速成製作 (125) (2)
2012-02-08 咖啡烘焙的學問 (139) (0)
2012-02-06 手網烘焙咖啡心得筆記（四）：關於空氣的流通 (197) (0)
2012-02-01 看起來豆相頗恐怖的低咖啡因生豆 (125) (1)
2012-01-31 【轉貼】為什麼咖啡能降低糖尿病風險？ (11) (0)
2012-01-30 蘇菲亞小姐的人生第一鍋 (61) (0)
2012-01-12 耶加雪菲-紅櫻桃計劃 Grade-2 手網烘焙新作品！ (200) (2)
2012-01-10 貨圓甲 - 致力公平貿易咖啡的奇妙咖啡館 (137) (1)
2012-01-09 手網烘焙咖啡心得筆記之三：使用「焙煎職人」手網的調整 (440) (2)
2011-12-31 驚訝於在九份遇到一杯好咖啡！ (398) (1)
2011-12-29 手網烘焙咖啡心得筆記之二：手網烘焙影片 (156) (1)
2011-12-28 令人十分開心的品嘗+烘焙經驗：巴西喜拉朵產區咖啡豆 (669) (0)
2011-12-25 [轉載]關於咖啡名詞，中文翻譯的誤區 (170) (0)
2011-12-22 手網烘焙咖啡心得筆記之一：手網咖啡烘焙實戰心得 (1371) (2)
2011-12-11 烘焙成功的照片幾張：薩爾瓦多咖啡豆 (107) (0)
2011-11-30 焙煎職人用 - 手網ロースター (131) (1)
2011-11-27 最近手網不斷失敗，怎麼會這樣...（悶） (144) (0)
2011-10-30 【轉載】咖啡的好處與壞處？ (24) (0)
2011-10-16 一次失敗的咖啡烘焙經驗 - 咖啡油燥味 (503) (0)
2011-10-07 Never Forget - Steve Jobs 永遠的精神領袖 - 賈伯斯（1955-2011） (7) (0)