之前在網路上查找一些資料時，注意到一家叫做「菲米咖啡烘焙工作室」的網站。當時沒有特別留意，只覺得感覺好像還不錯。
上星期收到 Facebook 訊息，原來是「菲米」邀請我加入他們的 Facebook 粉絲團，要寄送試喝品給我。我不是個會貪圖免費的人，不過知道有機會可以喝看看別人家的作品，我當然欣然接受邀請！ 於是在加入並填妥資料後，很快的，隔一天就收到了菲米寄來的試喝樣品～話不多說，先來賞幾張簡單的照片吧！
目前分類：咖啡品味 (5)
- May 16 Wed 2012 15:26
菲米莊園級精品咖啡烘焙試喝心得
- Apr 27 Fri 2012 08:14
原來這就是所謂瑕疵味！
前陣子烘了一小批黃金曼特寧，採中烘焙。但是因為自己的一時不察，在取豆子的時候竟然不慎誤取僅粗挑過、還沒再細挑的半混瑕疵豆，直到烘完、磨了、煮下去，味道一聞總覺得哪裡怪怪的，喝起來也不對勁，仔細檢查了一輪熟豆才發現居然混了不少比例的瑕疵豆...難怪這味道雖然還是有香氣，但其中卻還混雜着其它奇奇怪怪的異味，只能說，平常不敢也根本不會有機會嚐到瑕疵豆是什麼味道，現在歪打正著，終於被我遇到了...也幸好這批豆子只有我自己喝到，不然實在很糗。
下面記錄我誤飲不良咖啡所體感到的怪異味道，僅指出異味部分。衷心的希望不會再有人喝到這種東西（當然這是不可能的事...外面的廉價咖啡加減都會有，只是加糖加奶或深烘焙把味道壓過去了，誰會曉得）
- Feb 15 Wed 2012 05:38
初次配方豆玩法：黃金曼巴
老王我每天早上起床後，一定要煮一壺咖啡當作一天的開始
甚至堅持為了煮咖啡有時候還差點遲到＝.＝|||
- Jan 10 Tue 2012 01:39
貨圓甲 - 致力公平貿易咖啡的奇妙咖啡館
昨晚跟 Sophia 一起出去找 Kalita 平底濾紙，跑了兩家咖啡店都沒有賣（這很正常，為了貪近我們跑的是兩家很普通偏糟糕的原物料店XD）就在決定跑遠一點前往歐舍的路上，途經五權西路時 Sophia 突然發現路邊有一個看板寫著一個有趣的名字：「貨圓甲咖啡原物料」抱著偷懶＋好奇的心態，決定折回頭走進這家店瞧瞧。
- Dec 31 Sat 2011 16:42
驚訝於在九份遇到一杯好咖啡！
忙了好一陣子的校務評鑑後，總算得以喘了口氣，放鬆一下心情～
於是請了兩天加班補休假，從禮拜四一路連休休到禮拜天
